Шоколад, являясь легендарным продуктом за время своего многотысячелетнего существования, оброс таким количеством мифом, преданий и историй, что уже сложно определить, где вымысел, а где – правда. Впрочем, столь высокий статус, какой есть у шоколада, разрешает ему многое, и наличие мифов и появление все более интересных фактов лишь увеличивают популярность и блеск шоколада.

Индейцы племени майя считали какао божественным напитком, подаренным людям богами. Поэтому жрецы майя усердно молились и приносили жертвы богу какао – Эк Чуахе.

По преданию, повелитель ацтеков, а по совместительству гурман Монтесума, пил божественный напиток какао до 50 раз в день! Причем, какао в то время никогда не подавалось горячим. Напиток было принято пить с особым печеньем – думаю, его рецепт был продуман таким образом, что оно улучшало вкус какао, делая его еще более удивительным и многогранным.

История сохранила древнюю ацтекскую легенду о садовнике с труднопроизносимым именем Кветцалькоатль, которому боги помогли вырастить прекрасный сад, состоящий из деревьев какао-бобов. Люди начали варить из его плодов напиток и за то, что он умел бодрить и разгонять тоску, стал очень дорого цениться. У Кветцалькоатля от успеха и неожиданно свалившегося богатства закружилась голова, и он возомнил, что стал равен богам. Последние такого поведения, конечно же, не простили и лишили беднягу-самозванца рассудка. Садовник, сойдя с ума, вырубил все свои деревья с плодами какао-бобов, оставив лишь одно. Благодаря этому у человечества сохранился шанс и дальше вкушать какао.

Шоколад – это одно из гениальных изобретений человечества, но в наши дни это лакомство стало настолько обыденным, что употребляя его, мы вряд ли задумываемся над тем – насколько это уникальный продукт.

Доказано, что качественный шоколад, к которому относятся все кондитерские изделия, приготовленные Московской шоколадной мануфактурой, улучшает внимание, память, реакцию. Он даже способен активировать мозг и помогать решать серьезные проблемы. Подобное возможно благодаря высокому процентному содержанию какао, которое увеличивает и улучшает кровообращения в мозге. Так что, перед решением сложных задач неплохо подкрепиться шоколадом.

«Шоколад продлевает жизнь» – это не красивая формулировка, разработанная маркетологами для увеличения продаж продукта, это заявление подтверждено исследователями. Потому что, как выяснили ученые, употребление умеренного количества шоколада продлевает жизнь на один год, и это неплохой повод скушать еще один кусочек вкуснейшего шоколада.